Posted on

โซ่อาหารจานด่วนเหล่านี้ได้รับ ‘F’ สำหรับยาปฏิชีวนะที่ใช้ในการจัดหาเนื้อ

David MacLennan CEO ของ Cargill เกี่ยวกับการค้าและแนวโน้มในสิ่งที่คนอเมริกันกำลังรับประทานเนื้อสัตว์และการลงทุนของ บริษัท ในการเริ่มต้นที่เติบโต ‘เนื้อสะอาด’

โซ่ อาหารฟาสต์ฟู้ด เหล่านี้มี “F” สำหรับใช้เป็นยาปฏิชีวนะในเนื้อวัว

Arby’s, Burger King, Sonic, Panda Express และ Applebee’s เป็นเพียงบางส่วนของร้านอาหาร 15 แห่งที่ได้คะแนนไม่ผ่านในการใช้ยาลูกโซ่ปฏิกิริยาตอบโต้ Chain Reaction ประจำปีซึ่งให้คะแนน ร้านอาหาร ตามนโยบายอาหารยาปฏิชีวนะของพวกเขา

รายงานดังกล่าวสำรวจร้านอาหารเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา 25 อันดับแรกในอเมริกาและเครือข่ายอาหารฟาสต์ฟู้ดและอาหารไม่เป็นทางการอันดับต้น ๆ เกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีกนโยบายการใช้ยาปฏิชีวนะในการจัดหาเนื้อวัวและความโปร่งใส ลูกค้า

เครื่องพิมพ์ราคาหุ้นอัตโนมัติ ความปลอดภัย ล่าสุด เปลี่ยนแปลง เปลี่ยน%
CMG CHIPOTLE MEXICAN GRILL INC 775.68 0.17 + 0.02%
MCD CORP ของ MCDONALD 195.88 -1.01 -0.51%
ธุรกิจอาหารบริการด่วน ร้านอาหารแบรนด์อินเตอร์เนชั่นแนลอิงค์ 65.74 0.24 + 0.37%
SBUX คอร์ปอเรชั่น STARBUCKS 84.49 0.30 + 0.36%

Chipotle ได้คะแนนสูงสุดด้วย A ตามด้วย Panera Bread ซึ่งได้รับ A- ในขณะเดียวกัน Starbucks, Little Caesars, IHOP, Chilis, Jack In The Box, DQ, Olive Garden และ Buffalo Wild Wings ได้รับ “F’s”

โซ่อื่น ๆ ที่รวมอยู่ในรายการ ได้แก่ Taco Bell ซึ่งได้รับ D และ Wendy ซึ่งได้รับ D +

แมคโดนัลด์ย้ายจาก“ F” ในรายงานของปีที่แล้วมาที่ C ในปีนี้และสาบานว่าจะตรวจสอบซัพพลายเออร์และให้รายงานต่อสาธารณชนเป็นประจำเกี่ยวกับความคืบหน้าในปี 2565

รถไฟใต้ดินยังได้รับเกรด C ซึ่งมุ่งมั่นที่จะให้บริการเนื้อวัวที่เลี้ยงโดยไม่มียาปฏิชีวนะในร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาภายในปี 2568

ยาแก้อักเสบ drugs— ยาที่ใช้รักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรียโดยการหยุดหรือฆ่าการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย histor— มีการมอบให้กับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มเช่นวัวและหมูเพื่อรักษาหรือป้องกันโรคจากการแพร่กระจาย แต่เมื่อสัตว์ใช้ยาปฏิชีวนะมากเกินไปก็จะกลายเป็นภูมิคุ้มกันและหากสัตว์มีแบคทีเรียที่ดื้อต่อยาก็สามารถถ่ายทอดผ่านเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้รับการจัดการหรือปรุงอย่างถูกต้องตามข้อมูลของ Healthline.com

รับธุรกิจ FOX ทุกที่ทุกเวลาด้วยการคลิกที่นี่

“ ยาปฏิชีวนะมีการใช้มากเกินไปในการผลิตเนื้อสัตว์โดยเฉพาะในการผลิตเนื้อ ไม่มียาปฏิชีวนะในเนื้อตัวเองปัญหาคือเมื่อผู้ผลิตเนื้อสัตว์ใช้ยามากเกินไปเมื่อพวกมันเลี้ยงสัตว์มันสามารถเพาะเชื้อแบคทีเรียที่ดื้อยาได้และถ้าเราป่วยจากหนึ่งในนั้นเราก็จะเดือดร้อน” แมตต์เวลลิงตัน ผู้ร่วมเขียนการศึกษาและผู้อำนวยการการรณรงค์ กองทุนการศึกษากลุ่มวิจัยสาธารณะเพื่อผลประโยชน์ ของ สหรัฐ ซึ่งเป็นกลุ่มผู้สนับสนุนผู้บริโภคที่ไม่แสวงหาผลกำไรกล่าวกับ FOX Business “ แบคทีเรียสามารถเดินทางออกจากฟาร์มและไปหาคนอื่น ๆ ผ่านทางน้ำไหลบ่าและเนื้อสัตว์หากไม่ได้รับการจัดการหรือปรุงอย่างถูกต้อง”

นิวยอร์คอาจแบนบ้านแกรส์หลังจากออกสัตว์จากคนรักสัตว์

Shake Shack และ BurgerFi ได้รับการโหวตให้เป็น “Best Burger Joints” เป็นปีที่สองติดต่อกันที่ Scorecard ของ Chain Reaction เนื่องจากได้รับการเลี้ยงอย่างมีความรับผิดชอบที่ร้านอาหารของพวกเขา ยิ่งไปกว่านั้นโซ่เบอร์เกอร์ทั้งคู่มียอดขายที่สูงขึ้นจากปี 2560 ถึงปี 2561 แสดงให้เห็นว่าการมีเนื้อวัวที่ดีขึ้นสามารถเพิ่มกำไรให้กับร้านอาหาร

ดูเหมือนว่าจะมีความต้องการของตลาดที่สำคัญสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างยั่งยืนที่มาจากสัตว์ที่เลี้ยงโดยไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ

ในปี 2012 ยอดขายของอาหารเหล่านี้เพิ่มขึ้น 25 เปอร์เซ็นต์ในสามปีโดยมีโซ่สำคัญ ๆ เช่น Chipotle และ Panera Bread เป็นมาตรฐาน Whole Foods Market ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2523 และยังเป็นผู้บุกเบิกการขายเนื้อสัตว์ปลอดยาปฏิชีวนะตั้งแต่เริ่มก่อตั้งและสาบานว่าจะปฏิเสธสัตว์ที่ได้รับยาปฏิชีวนะ